Thesaurus redatto dalla Biblioteca Nazionale Centrale di Firenze contenente i termini validi per la soggettazione
di documenti in lingua italiana. Questa raccolta contempla inoltre i termini regionali in uso nella Svizzera italiana
(per esempio Aggregazioni comunali, Amministrazione federale), a cura del Gruppo Soggetti SBT.
Nell'ambito dietetico e culinario le sostanze e le preparazioni in grado di nutrire gli organismi viventi. Per il significato di alimenti in ambito economico e merceologico, usare Generi alimentari. Per il significato di alimenti in ambito giuridico, usare Obblighi alimentari