Soggettario del Sistema bibliotecario ticinese Thesaurus redatto dalla Biblioteca Nazionale Centrale di Firenze contenente i termini validi per la soggettazione di documenti in lingua italiana. Questa raccolta contempla inoltre i termini regionali in uso nella Svizzera italiana (per esempio Aggregazioni comunali, Amministrazione federale), a cura del Gruppo Soggetti SBT. Ricerca   inizia con termine esatto contiene termine SBT (contiene)         I termini biografici e i termini geografici (nomi di persone, collettività e nomi di luogo) non vi sono contemplati.  Link PDF al Manuale applicativo di soggettazione ad uso degli indicizzatori del Sistema bibliotecario ticinese.
	Termine: Chimica bromatologica Catalogo soggetti SBT: cantonale - scolastico Catalogo temi fiction SBT: cantonale - scolastico Macrocategoria - Categoria: Azioni - Discipline Definizione: Branca della chimica che studia la composizione, le alterazioni e la conservabilità delle sostanze alimentari (Zin) Nota d'ambito: - Usato per (UF): Chimica degli alimenti Termini obsoleti (HSF): Analisi bromatologica Bromatologia Termini più generali (BT): Chimica applicata Chimica Scienze Discipline Termini più specifici (NT): - Termini associati (RT): Alimenti Industria agroalimentare   Nota storica: In Soggettario come termine preferito anche il sinonimo: Analisi bromatologica; in BNI 1956-1985 come termine preferito anche il sinonimo: Bromatologia; precedentemente in Thesaurus: Bromatologia (fino a ottobre 2015) Nota sintattica: - Classificazione Dewey: - Risorsa esterna: http://data.bnf.fr/ark:/12148/cb11944042k http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85050185 http://www.wikidata.org/entity/Q910172 Fonte: BNCF Data inserimento: 19.10.2007 Identificativo: 18552
	Fonte: Biblioteca Nazionale Centrale, Firenze (BNCF) con licenza Creative Commons Attribuzione 2.5, aggiornati semestralmente, ultimo aggiornamento 20.11.2025. Termini regionali a cura del Gruppo Soggetti del Sistema bibliotecario ticinese (SBT). [Concept: 34791 (BNCF ottobre 2025) / 1193 (SBT)]