Termine: | |
Chimica bromatologica
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Catalogo soggetti SBT: | |
cantonale
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scolastico
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Catalogo temi fiction SBT: | |
cantonale
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scolastico
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Macrocategoria - Categoria: | |
Azioni
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Discipline
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Definizione: | |
Branca della chimica che studia la composizione, le alterazioni e la conservabilità delle sostanze alimentari (Zin)
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Nota d'ambito: | |
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Usato per (UF): | |
Chimica degli alimenti
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Termini obsoleti (HSF): | |
Analisi bromatologica Bromatologia
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Termini più generali (BT): | |
Chimica applicata
Chimica Scienze Discipline
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Termini più specifici (NT): | |
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Termini associati (RT): | |
Alimenti
Industria agroalimentare
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Nota storica: | |
In Soggettario come termine preferito anche il sinonimo: Analisi bromatologica; in BNI 1956-1985 come termine preferito anche il sinonimo: Bromatologia; precedentemente in Thesaurus: Bromatologia (fino a ottobre 2015)
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Nota sintattica: | |
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Classificazione Dewey: | |
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Risorsa esterna: | |
http://data.bnf.fr/ark:/12148/cb11944042k
http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85050185
http://www.wikidata.org/wiki/Q910172
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Fonte: | |
BNCF
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Data inserimento: | |
19.10.2007
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Identificativo: | |
18552
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