Thesaurus redatto dalla Biblioteca Nazionale Centrale di Firenze contenente i termini validi per la soggettazione
di documenti in lingua italiana. Questa raccolta contempla inoltre i termini regionali in uso nella Svizzera italiana
(per esempio Aggregazioni comunali, Amministrazione federale), a cura del Gruppo Soggetti SBT.
Termine:
Aceti
Catalogo soggetti SBT:
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Catalogo temi fiction SBT:
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Macrocategoria - Categoria:
Cose
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Materia
Definizione:
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Nota d'ambito:
Prodotti di uso alimentare, ottenuti dalla fermentazione di liquidi a bassa gradazione alcolica (vino, vinello, birra, ecc.) per l'azione di batteri aerobi del genere acetobatterio, oppure ottenuti dalla diluizione di acido acetico industriale con acqua