Soggettario del Sistema bibliotecario ticinese Thesaurus redatto dalla Biblioteca Nazionale Centrale di Firenze contenente i termini validi per la soggettazione di documenti in lingua italiana. Questa raccolta contempla inoltre i termini regionali in uso nella Svizzera italiana (per esempio Aggregazioni comunali, Amministrazione federale), a cura del Gruppo Soggetti SBT. Ricerca   inizia con termine esatto contiene termine SBT (contiene)         I termini biografici e i termini geografici (nomi di persone, collettività e nomi di luogo) non vi sono contemplati.  Link PDF al Manuale applicativo di soggettazione ad uso degli indicizzatori del Sistema bibliotecario ticinese.
	Termine: Gastronomia Catalogo soggetti SBT: errore - errore Catalogo temi fiction SBT: errore - errore Macrocategoria - Categoria: Azioni - Discipline Definizione: - Nota d'ambito: Studio dell'arte della preparazione dei cibi che privilegia l'aspetto del godimento dei sensi, del loro accostamento e successione, la scelta delle bevande adeguate, i rituali del servizio e della distribuzione delle parti tra i commensali, ecc. Per il significato di attività di preparazione dei cibi, usare Culinaria Usato per (UF): - Termini obsoleti (HSF): - Termini più generali (BT): Discipline Termini più specifici (NT): Gastronomia molecolare Termini associati (RT): Alimentazione Associazioni gastronomiche Culinaria Degustazione Gastronomi Guide enogastronomiche Movimenti slow food Specialità gastronomiche   Nota storica: Non preferito in Soggettario, con rinvio a Culinaria, ma successivamente preferito in BNI 1956-1985; precedentemente in Thesaurus come termine non preferito (fino a marzo 2016) Nota sintattica: - Classificazione Dewey: 641.013 Risorsa esterna: http://d-nb.info/gnd/4071601-6 http://data.bnf.fr/ark:/12148/cb11931547r http://datos.bne.es/resource/XX527211 http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85053492 http://www.wikidata.org/wiki/Q171141 Fonte: BNCF Data inserimento: 06.07.2006 Identificativo: 13751
	Fonte: Biblioteca Nazionale Centrale, Firenze (BNCF) con licenza Creative Commons Attribuzione 2.5, aggiornati semestralmente, ultimo aggiornamento 29.04.2025. Termini regionali a cura del Gruppo Soggetti del Sistema bibliotecario ticinese (SBT). [Concept: 34467 (BNCF marzo 2025) / 1207 (SBT)]